原因
当我们在终端或控制台工作时，可能不希望由于运行一个作业而占住了屏幕，因为可能还有更重要的事情要做，比如阅读电子邮件。对于密集访问磁盘的进程，我们更希望它能够在每天的非负荷高峰时间段运行（例如凌晨）。为了使这些进程能够在后台运行，也就是说不在终端屏幕上运行，有几种选择方法可供使用。
&
**当在前台运行某个作业时，终端被该作业占据；可以在命令后面加上 & 实现后台运行。（以 job 的方式）**例如：
sh test.sh &适合在后台运行的命令有 find、费时的排序及一些 shell 脚本。在后台运行作业时要当心：需要用户交互的命令不要放在后台执行，因为这样你的机器就会在那里傻等。不过，作业在后台运行一样会将结果输出到屏幕上，干扰你的工作。如果放在后台运行的作业会产生大量的输出，最好使用下面的方法把它的输出重定向到某个文件中：
command > out.file 2>&1 & 这样，所有的标准输出和错误输出都将被重定向到一个叫做 out.file 的文件中。
底层原理
每一个命令行终端都是一个 shell 进程，你在这个终端里执行的程序实际上都是这个 shell 进程分出来的子进程。正常情况下，shell 进程会阻塞，等待子进程退出才重新接收你输入的新的命令。加上 & 号，只是让 shell 进程不再阻塞，立刻返回（return status 为 0），然后就可以继续响应你的新命令了。但是无论如何，你如果关掉了这个 shell 命令行端口，依附于它的所有子进程都会退出。
nuhup
使用 & 命令后，作业被提交到后台运行，当前控制台没有被占用，但是一但把当前控制台关掉（退出帐户时），作业就会停止运行。**nohup 命令可以在你退出帐户之后继续运行相应的进程。nohup 就是不挂起的意思（no hang up）。**该命令的一般形式为：
nohup command &如果使用 nohup 命令提交作业，那么在缺省情况下该作业的所有输出都被重定向到一个名为 nohup.out 的文件中，除非另外指定了输出文件：
nohup command > myout.file 2>&1 &使用了 nohup 之后，很多人就这样不管了，其实这样有可能在当前账户非正常退出或者结束的时候，命令还是自己结束了。所以在使用 nohup 命令后台运行命令之后，需要使用 exit 正常退出当前账户，这样才能保证命令一直在后台运行。
Ctrl+c：终止前台命令。jobs：查看当前有多少在后台运行的命令。jobs -l选项可显示所有任务的 PID，jobs 的状态可以是 running、stopped、Terminated。但是如果任务被终止了（kill），shell 从当前的 shell 环境已知的列表中删除任务的进程标识。
底层原理
nohup 是一个 POSIX 命令，用于忽略 SIGHUP ("signal hang up"，挂断信号，是终端注销时所发送至程序的一个信号）。所以使用 nohup 后即使退出终端也不会是进程被关掉啦，因为它忽略了这个信号。
此外，还有一种方式是 (cmd &) 。这样是将 cmd 命令挂到一个 systemd 系统守护进程名下，认 systemd 做爸爸，这样当你退出当前终端时，对于刚才的 cmd 命令就完全没有影响了。
2>&1
2>&1 是将标准出错重定向到标准输出，这里的标准输出已经重定向到了 out.file 文件，即将标准出错也输出到 out.file 文件中。
试想 2>1 代表什么，2 与 > 结合代表错误重定向，而 1 则代表错误重定向到一个文件 1，而不代表标准输出；换成 2>&1，& 与 1 结合就代表标准输出了，就变成错误重定向到标准输出。